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Marullo : l'oro verde di Bronte






L'«oro verde», così è denomi­nato il "pistacchio verde di Bronte", rap­presenta la princi­pale risorsa economica del vasto territorio della cittadina etnea.



Marullo SpA è l'azienda brontese specializzata in formulazione e produzione, industriale e di grande distribuzione, di semilavorati a base di pistacchio e frutta secca realizzando e offrendo sul mercato  delle vere  specialità esclusive di altissima qualità.

Le sue creme, i pesti, le farine e i semilavorati per il gelato racchiudono il sapore unico e inconfondibile della frutta secca d'alta qualità e del vero pistacchio brontese, l'oro verde simbolo di prelibatezza e unicità, da sempre apprezzata dai consumatori italiani e stranieri.

I derivati a base di pistacchio Marullo trasformano ogni pietanza, dolce o salata, in una delizia esclusiva.

Chi sceglie Marullo  sceglie la qualità e il gusto.

TRAMEZZINI DI MACINATO CON FARINI' MARULLO



Ingredienti per 8 tramezzini

  • 800 gr di macinato
  • 2 uova intere
  •  prezzemolo fresco
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  •  prosciutto cotto
  • formaggio a pasta molle
  • olio evo q.b
  • sale e pepe q.b.
  • pangrattato q.b.
  • farina di Pistacchio MarulloFarinì


 In una ciotola capiente mettete il macinato,il prezzemolo fresco tritato, il parmigiano, un pizzico di sale,se necessario in caso di un impasto molle aggiungere del pangrattato.Mescolare bene il tutto e stendere
 tra due fogli di carta da forno e formate un rettangolo. tagliate in tanti quadrati o triangoli, farcire con il cotto e il formaggio, ricoprire con un altro quadrato di macinato. Passate ogni tramezzino nela farina di pistacchio Marullo "farinì",  e mettetelo in una padella antiaderente ben calda, in cui avrete messo un filo di olio evo.
Fate cuocere da entrambi i lati fino a quando i tramezzini non saranno dorati.
Impiattare e magari servire con il buonissimo patè di pistacchio Marullo,il Patèpì.







Pestuccio
Una sfiziosa ricetta che esalta il sapore autentico del pistacchio. È il condimento ideale per un primo piatto dal gusto nuovo e intenso, con tutto il sapore della tradizione mediterranea.

Ingredienti

pistacchio 80%, olio di semi di girasole, sale, pepe nero. 


 
 
 
 
 
Farinì
Pistacchio macinato per ogni tipo di pietanza, sia dolce che salata.
Un tocco d’arte culinaria ricco e gustoso, per impreziosire, esaltare ed arricchire ogni piatto di pasta o ogni fetta di torta.

Ingredienti

pistacchio di Sicilia

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 Pistuccia
Lo straordinario gusto del pistacchio con la genuinità della ricetta tradizionale. La crema Marullo è l’alimento adatto per la colazione o lo spuntino di tutta la famiglia. Per iniziare ogni giorno con deliziosa energia o per finirlo con piacevole buonumore.

Ingredienti

zucchero, oli e grassi vegetali in parte frazionati, Pistacchio 20%, latte scremato in polvere (10%), siero di latte in polvere, emulsionante (lecitina di soia), aromi.






http://www.marullospa.com
https://www.facebook.com/pages/Pistacchio-DOP-Marullo-SPA/163770700358355?hc_location=timeline

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