pentole e tacchi alti

Qualche settimana fa vi ho presentato l'azienda agricola Quaquarini Francesco e vi ho parlato di alcuni dei vini favolosi che produce come il pinot nero, il sangue di Giuda, il pinot nero Blau( se avete perso il post o avete voglia di rileggerlo cliccate qui!! )....oggi vi parlo di un altro vino Il pinot grigio, un eccellente vino bianco secco dal profumo sottile e delicato, sapore leggermente acidulo,  si accompagna bene agli antipasti, in particolare agli affettati, al pesce, ai crostacei e alle carni bianche. Può essere servito anche come aperitivo. Ho usato il Pinot grigio Quaquarini per preparare ed accompagnare i miei gamberoni preparati in padella con olive nere, un piatto facilissimo da preparare che anche le cuoche meno esperte come me , riusciranno a portare in tavola soddisfando il palato di chi ama i crostacei...piatto che si abbina perfettamente al Pinot grigio Quaquarini che vi ho consigliato. Ingredienti 500 gr gamberoni possibilmente freschi ...

Oggi facciamo un viaggio nell'Oltrepò Pavese, tra le colline a sud del Po dove tra numerosi vigneti e aziende agricole brilla una stella : l'azienda agricola di Quaquarini Francesco. Un amore per il lavoro e una passione per la terra che si sta tramandando da padre a figli. Francesco e Liliana hanno creato le basi di un'azienda solida e oggi sono orgogliosi del lavoro dei due figli Umberto e Maria Teresa. Umberto Quaquarini - dottore in enologia - è il creatore di ogni vino che nasce dal suo impegno costante in vigna e in cantina. Segue con scrupolosa attenzione ogni fase della lavorazione di ciascun prodotto  e si avvale per questo di nozioni derivanti dal proprio background di studi e di una forma mentale d...