PASQUA 2013 Ci pensate che siamo vicinissimi a Pasqua?Pasqua è un'ottima occasione per mettersi in cucina e cimentarsi nella preparazione di dolci tradizionali, la casa si inonda di profumini deliziosi e si riscoprono i profumi e le atmosfere che si respiravano dalla nostre nonne. Di tutti i dolci che si preparano a Pasqua io essendo di origini campane vi passo la mia pastiera napoletana e vi svelo anche il mio segreto per farla essere differente dalle altre, ancora più buona e profumata!! La Pastiera Napoletana Tempo 60 minuti stampo ø 24 cm Per 8 persone Ingredienti pasta frolla: 250 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 2 cucchiai di liquore Strega ( ecco a voi il mio segreto....credetemi è proprio diverso il sapore ....la pastiera ne acquista di qualità) 1 pizzico di sale 1 pizzico di lievito farcia: 250 g di grano già cotto 150 g di latte 130 g di zucchero 25 g di burro 250 g di ric...