Oggi vi voglio parlare di uno zucchero speciale : il fruttosio,lo "zucchero" naturale della frutta e colgo l'occasione per presentarvi Fructan un marchio che basa i suoi prodotti proprio sui benefici del fruttosio. Il Fruttosio ha le stesse calorie del Glucosio e degli altri zuccheri. Tuttavia bisogna dire che il FRUTTOSIO ha un INDICE GLICEMICO BASSISSIMO, quindi innalza poco i livelli di zucchero nel sangue e fa produrre all'organismo poco ormone INSULINA. Ne consegue che il FRUTTOSIO è adatto alla dieta perchè NON FA INGRASSARE. Dovete sapere infatti che a far ingrassare non sono tanto le calorie che forniscono gli zuccheri. A fare ingrassare è la capacità dello zucchero di far alzare la glicemia e quindi di far aumentare i livelli dell'insulina (ormone dell'ingrassamento). IL FRUTTOSIO ha un indice glicemico molto basso rispetto allo zucchero da cucina, ai carboidrati del pane ed al glucosio.....quindi ...