Che cos'è lo Street food ? Se ne parla sempre e da sempre, in un modo o in un altro, e negli ultimi anni è tornato ad essere apprezzato anche nelle sue forme più arcaiche. Chiamatelo all’inglese “street food” o dategli del “cibo da strada”, il succo non cambia: nel nostro paese o all’estero il panorama è ricco e variegato. Non è semplicemente qualcosa di facile da mangiare con le mani, ma ogni pietanza racconta una storia, rappresenta una cultura e un patrimonio gastronomico. Ed è proprio lo Street Food il tema dello “ Swiss Cheese Parade ”, il nuovo contest dei Formaggi Svizzeri in collaborazione con il blog Peperoni e Patate I protagonisti del contest saranno lo Sbrinz e il Gruyère . In palio per il vincitore un premio dal fascino unico: un week-end per due persone a Berna nella suggestiva cornice dei mercatini di Natale (in collaborazione con Svizzera Turismo ). E quest’anno anche il secondo e il terzo classificato riceveranno be...