Oggi faremo un viaggio in un mondo gustoso, scoprirete con me i prodotti di una bellissima azienda lucana , un'azienda italiana di salumi : Emmedue Srl di Picerno in Basilicata. Picerno ( PZ ) Alla base di Emmedue Srl c'è una parola chiave, ossia qualità, qualità in tutte le fasi della lavorazione, qualità del prodotto finale, il tutto per la completa soddisfazione della clientela ma anche della stessa azienda che in un settore molto competitivo, si fa strada offrendo prodotti pienamente rispondenti alle loro esigenze in termini di qualità, affidabilità, puntualità nei tempi di consegna. Importante la filiera. MATERIA PRIMA La bontà dei prodotti Emmedue è da ricercare in una attenta valutazione della materia prima ed è per questo che ha scelto le migliori aziende del settore. PROCESSO PRODUTTIVO Qualità in tutte le fasi della lavorazione.Personale qualificato. Molte lavorazioni vengono eseguite ancor a mano, la stagionatura ad esempio rispetta