pentole e tacchi alti

Quante volte avete pensato di fare un super ciambellone, la chiffon cake più alta di sempre, la morbidissima angel cake o un altissimo babà? Come presentare e come conservare le nostre creazioni culinarie? Come mantenere morbidi i cornetti appena sfornati? Come presentare in tavola un piatto particolare? Anche l'occhio vuole la sua parte e oggi vi mostro una delle ultime novità firmate Bama , il bellissimo portatorta della linea Folia Collection. http://www.bamagroup.com/it/products/portatorta Finalmente le nostre  torte dolci o salate potranno essere servite e conservate in questo magnifico portatorta, infatti può contenere una torta alta fino a 12,5 cm e ha un diametro di 30 cm. Come tutta la linea Folia Collection anche questo porta torta diventa un oggetto di design che va ad arricchire la nostra cucina, inoltre, come tutti i prodotti Bama, facilita la nostra quotidianità rendendo tutto più semplice e piacevole. Il portatorta Bama è un accessorio comodissimo p...

Sformato di patate o gateau di patate .... chiamatelo come volete, ma io lo trovo un piatto eccezionale, che si presta a mille varianti, gustoso e appetitoso conquista grandi e piccini ed anche i palati più esigenti. Ingredienti semplici e genuini come per esempio patate lesse, aromi, uova, prosciutto cotto, parmigiano grattugiato, mozzarella o scamorza.....procedimento facile e veloce, risultato finale sempre assicurato. Ingredienti per 6 persone: 6 patate medie 100 gr prosciutto cotto 80 gr. di Formaggio Piave DOP Agriform 5 cucchiai di grana padano grattugiato Agriform 3 uova intere burro sale e pepe pangrattato   Procedimento: Lavare le patate e farle lessare in abbondante acqua salata per circa 30 minuti, poi passarle nello schiacciapatate e lasciare intiepidire.  Tritare il prosciutto e il formaggio Piave dop Agriform , unirli alle patate insieme al grana padano grattugiato Agriform e alle uova, salare e pepare a piacere. Imburrare uno stampo,...

Amate la cucina sofisticata o la cucina semplice e veloce? Non nascondo che mi lascio affascinare da qualsiasi ricetta particolare ed anche elaborata e seguo con passione molti blog di cucina. Purtroppo non ho molto tempo a mia disposizione per sperimentare ricette, abbinamenti di aromi e sapori e sono costretta a dedicarmi a ricette veloci che accontentino un pò tutti in famiglia, specialmente i tre piccoli di casa. Ogni giorno mi chiedo :"Cosa cucino oggi?"....... Iniziamo con un primo, una ricetta semplice, che accontenta tutti, ne esistono molte varianti, adesso vi mostro la mia che sicuramente è la più classica : Pasta e zucchine Ingredienti per 4 persone 2 zucchine medie 1 spicchio d'aglio olio EVO q.b. abbondante Grana Padano DOP AGRIFORM peperoncino ( per chi ama il piccante ) 400 gr pasta Iniziamo a mettere a bollire la pentola per la pasta, nel frattempo laviamo le nostre zucchine, eliminiamo le estremità e le tagliamo a rondelle. Riscaldiamo l'oli...

Basilico genovese, olio extra vergine italiano, grana padano, parmigiano reggiano, pecorino romano, pinoli, sale ed  aglio di Vessalico: sono gli ingredienti del vero pesto genovese prodotto,secondo la tradizionale ricetta di nonna Graziella, da Compagnia del pesto . Compagnia del pesto è riuscita a far apprezzare il proprio pesto oltre i confini della Liguria, il sapore unico e genuino non è rovinato da nessun conservante.Parliamo di un pesto fresco che va consumato in 20 giorni circa e tenuto in frigo proprio per non perdere le sue straordinarie caratteristiche : sapore e profumo.   Ma compagnia del pesto produce anche tante altre bontà : olio,olive,vino,pasta,sfiziosità e confezioni di prodotti. Olio Extravergine di Oliva 100% italiano e Olio Extravergine di Olive Taggiasche trofie,scucuzzun,croxetti,trenette,taglierini e brichetti I migliori vini liguri :  Vermentino Rossese Dolceacqua Superiore Pigato Olive Sn. in...

VI AVEVO GIA' ANNUNCIATO LA MIA COLLABORAZIONE CON VOLTAN WAY . SE AVETE PRERSO  IL POST DELLA PRESENTAZIONE DI QUESTA GRANDE AZIENDA CLICCATE QUI  OGGI VI VOGLIO MOSTRARE LE MERAVIGLIE DI VOLTAN WAY A TAVOLA, VI FARO' CAPIRE CHE OGNI GIORNO SI PUO' PORTARE UN PIATTO DA CHEF.....VOLTAN METTE LA PASTA NOI UN POCHINO DI FANTASIA.  ED ECCO VOLTAN IN CUCINA,CON CONDIMENTI VELOCI HO REALIZZATO PIATTI STREPITOSI. TORTELLINI SEMPILCI CON BURRO E PARMIGIANO TAGLIATELLE CON PACHINO LA LASAGNA RICCA DELLA DOMENICA GRANFARCIOTTI ALLA ZUCCA CON CREMA DI ZUCCA PICCANTE GRANFARCIOTTI AI FUNGHI CON FUNGHI TRIFOLATI TROFIE CON ZUCCHINE E PARMIGIANO VOLTAN WAY FATTI E NON SOLO PAROLE: OGGI IL MIO POST E' STATO PREVALENTEMENTE VISIVO PERCHE' VOGLIO FARVI CAPIRE CHE IN POCHI MIN...